Gastro Team Catering Warszawa
Informacje ogólne
Oddajemy do Państwa dyspozycji Salę Bankietową, idealną na wesela, komunie, chrzciny, czy większe kolacje okolicznościowe... Pow. sali wynosi 189 m2 co daje nam możliwość zorganizowania przyjęcia dla 120 osób. Oferujemy catering oraz pełną obsługę kelnerską. Poniżej zamieszczamy plan sali oraz propozycje ustawienia stołów w zależności od Państwa preferencji. Gwarantujemy pełną i profesjonalną obsługę
Informacje o obiekcie
Catering
Pierwsze danie gorące:
- Rosół z kury z makaronem Kotlet de volaille z serem Frytki Bukiet warzyw
Drugie danie gorące:
- Karkówka pieczona w sosie myśliwskim Ziemniaczki z wody Bukiet surówek
Trzecie danie gorące:
- Żurek staropolski z jajkiem na wędzonce
Przekąski zimne w stole:
- Kompozycja wędlin i mięs pieczystych
- szynka , wędliny drobiowe, mięsa pieczyste
Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi
- w śmietanie w oleju po kaszubsku
Jaja faszerowane pastami
- ziołową z pieczarkami
Tymbaliki wieprzowe po prowansalsku
Sałatki w stole:
- Sałatka jarzynowa Sałatka grecka Sałatka meksykańska z czerwoną fasolą
Deser w stole:
- Ciasta domowe ( szarlotka, sernik domowy, murzynek, zeberka) Owoce( banany, mandarynki , winogrono ciemne i jasne, małe jabłka)
Napoje:
- Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu
Pierwsze danie gorące:
- Krem z borowików z groszkiem ptysiowym Indyk w sosie żurawinowym Ziemniaczki opiekane Bukiet warzyw
Drugie danie gorące:
- Giczki drobiowe z pieczarkami Ziemniaczki z wody Bukiet surówek
Trzecie danie gorące:
- Schab ze śliwką i morelą w sosie własnym Kluseczki śląskie Buraczki zasmażane
Czwarte danie gorące:
- Barszcz Czerwony z uszkami
Przekąski zimne w stole:
- Kompozycja wędlin i mięs pieczystych
- szynka , pasztet ,wędliny drobiowe, mięsa pieczyste, kabanosy ,kiełbaski regionalne
Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi
- w śmietanie w oleju po kaszubsku
Jaja faszerowane pastami
- ziołową z pieczarkami
Tymbaliki wieprzowe po prowansalsku Tatar z jajkiem i cebulką Indyk w maladze Ryba po grecku
Sałatki w stole:
- Sałatka jarzynowa Sałatka cesarska z grillowanym kurczakiem Sałatka nicejska z tuńczykiem
Deser w stole:
- Ciastka koktajlowe w trzech kompozycjach Owoce( banany, mandarynki , winogrono ciemne i jasne, małe jabłka)
Napoje:
- Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu
Pierwsze danie gorące:
- Krem z borowików z groszkiem ptysiowym Łosoś z patelni w sosie cytrynowym Ziemniaczki opiekane Bukiet surówek
Drugie danie gorące:
- Kurczak z patelni nadziewany serem riccotta Ziemniaczki z wody Szparagi pod beszamelem
Deser serwowany:
- Panna Cotta z sosem truskawkowym
Trzecie danie gorące:
- Pikantny ragout z indyka Bukiet warzyw z wody
Czwarte danie gorące:
- Flaczki staropolskie
Przekąski zimne w stole:
- Kompozycja wędlin i mięs pieczystych
- szynka , pasztet ,wędliny drobiowe, mięsa pieczyste, kabanosy ,kiełbaski regionalne
Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi
- w śmietanie w oleju po kaszubsku
Jaja faszerowane pastami
- ziołową z pieczarkami
Tymbaliki wieprzowe po prowansalsku Tatar z jajkiem i cebulką Indyk w maladze Ryba po grecku Kompozycja serów gatunkowych i podpuszczkowych z orzechami i winogronem
Sałatki w stole:
- Sałatka jarzynowa Sałatka cesarska z grillowanym kurczakiem Sałatka nicejska z tuńczykiem Sałatka Caprese z mozarellą
Deser w stole:
- Ciastka koktajlowe w trzech kompozycjach Carpaccio z owoców z sosami aromatycznymi Ciasta domowe (4 rodzaje)
Napoje:
- Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu
Atrakcje
Stół wiejski:
- zastaw z alkoholi i wyrobów kuchni staropolskiej tj.: smalec ze skwarkami, ogórki kiszone, chleb swojski, wędliny i kiełbasy swojskie, kaszanka, śliwowica łącka
Udziec pieczony lub prosię:
- w zamian za 1 ciepły posiłek wwożony na wózku z efektami świetlnymi wraz z porcjowaniem na sali przez kucharza
Poprawiny:
- Cena ½ zestawu weselnego
Śniadanie Dla Gości Weselnych:
- Stół szwedzki z posiłków z wesela Żurek z jajkiem lub flaki staroplskie kawa, herbata, napoje zimne
Dodatkowo:
- Pokazy barmańskie typy Freestyle i Flair
- Grill podczas uroczystości weselnej
- Fontanna czekoladowa – 3 rozmiary
- Rzeźby lodowe
- Catering weselny w dowolnym wyznaczonym miejscu