Pałac Wiejce
Informacje ogólne
W pomieszczeniach pałacowych znajduje się kilka wytwornych sal. Wybór jednej z nich zależy od ilości zaproszonych gości oraz Państwa preferencji. Istnieje również możliwość zorganizowania wesela na większą ilość osób (ponad 100 osób) w pałacowym parku w oparciu o specjalny namiot, udekorowany na potrzeby uroczystości weselnej oraz wykorzystanie altany grillowej.
Poniżej przedstawiamy możliwe sposoby zaaranżowania równych sal.
Sala Balowa:
- stoły w podkowę dla ok. 60-70 osób + tańce,
- stoły w podkowę dla ok. 80-90 osób + tańce na tarasie Sali Balowej,
- stoły okrągłe do 120 osób + tańce na tarasie Sali Balowej.
Sala Restauracyjna:
- przy stolikach od 40 do 60 osób + tańce,
- wspólny stół dla 40 os. + tańce w aneksie restauracji.
Ogród Zimowy:
- wspólny stół dla ok. 30 osób bez tańców.
Sala Rycerska:
- przy stolikach ok. 40 osób + tańce,
- wspólny stół dla ok. 70 osób tańce w Drink Barze.
Informacje o obiekcie
Pałac Wiejce daje Państwu gwarancję wyjątkowości. To nowo odrestaurowany obiekt, położony w miejscowości Wiejce, nad rzeką Wartą, otoczony lasami Puszczy Noteckiej. Pałac znajduje się zaledwie 80 km od Poznania i Zielonej Góry, 50 km od Gorzowa Wlkp. oraz ok. 90 km od granicy polsko-niemieckiej.
Wokół Pałacu rozpościera się 15 hektarowy Park z licznymi atrakcjami i przepięknym starym drzewostanem. Na terenie Kompleksu Pałacowego znajduje się również Stajnia i Powozownia.
Zapraszamy do zapoznania się z ofertą Pałacu Wiejce. Chcielibyśmy zaznaczyć, że dla każdego z Państwa postaramy się stworzyć ofertę dostosowaną do życzeń, potrzeb i budżetu.
Tych z Państwa, którzy marzą o przyjęciu weselnym w Pałacu będzie nam niezmiernie miło powitać na wcześniej umówionym spotkaniu.
Catering
Gościom Weselnym serwujemy dania autorskie komponowane przez Szefa Kuchni - Michała Kuncewicza inspirowane kuchnią staropolską jak i europejską.
Subtelne potrawy, którymi Państwa ugościmy, są wynikiem naszych poszukiwań idealnego smaku dań, dopasowanego charakterem do miejsca w którym je podajemy. Jesteśmy również otwarci na wszelkie Państwa propozycje pod względem kompozycji indywidualnego menu.
Propozycja menu weselnego nr 1:
- Lampka wina musującego na powitanie.
Obiad:
- Carpacio z polędwicy z parmezanem i oliwkami,
Krem z brokuł z pulpetami ziołowymi,
Schab nadziewany morelami z sosem śliwkowym podany z ziemniakami i wyborem warzyw,
Mus malinowy na szampanie.
Bufet na zimno:
- Pstrąg w jarzynach,
Rostbef w kolorowym pieprzu,
Terina z łososia,
Roladki z szynki z musem chrzanowym,
Śledzie w trzech smakach,
Mozzarella z pomidorami,
Schab z owocami,
Sałatka hawajska z szynką,
Sałatka bawarska,
Kolorowe sałaty,
Pieczywo smakowe,
Sosy dresingi.
Bufet na gorąco:
- Żurek z białą kiełbasą,
Szaszłyk z kolorową papryką,
Ziemniaki pieczone z rozmarynem,
Ogórki kiszone.
Desery:
- Szarlotka,
Sernik,
Gruszki w karmelu,
Kawa/herbata, soki owocowe 0,2L/os., woda mineralna 0,2l/os.
Menu skalkulowane na 205 zł od osoby
Na specjalne życzenie:
- Tort weselny / 16 zł. porcja,
Prosiak pieczony w piwie, faszerowany kaszą gryczaną podawany w ogrodzie przy pochodniach / 1850 zł.
Propozycja menu weselnego nr 2:
- Lampka wina musującego na powitanie.
Obiad:
- Pasztet z bażanta na kruchych sałatach z musem żurawinowo-kurkowym,
Krem z dyni z prażonymi migdałami,
Górka Cielęca na sosie estragonowym podane z ziemniakami i gotowanymi warzywami,
Sernik z lodami.
Bufet na zimno:
- Kurczak w estragonie,
Łosoś wędzony,
Pstrąg w galaretce z białego wina,
Terina z owoców morza,
Tymbaliki warzywno-drobiowe,
Galantyna z kurczaka,
Warzywa z dipami,
Sałatka Waldorf,
Sałatka jarzynowa,
Pieczywo smakowe,
Sosy, dresingi.
Bufet na gorąco:
- Barszcz z pasztecikiem,
Gulasz drobiowy z grzybami,
Ziemniaki pieczone,
Warzywa gotowane,
Ryż z pomidorami.
Desery:
- Petti-four,
Sałatka owocowa,
Mus z leśnych owoców,
Sernik,
Kawa/herbata, soki 0,2l/os., woda mineralna 0,2l/os.
Menu skalkulowane na 220 zł od osoby
Na specjalne życzenie:
- Tort weselny / 16 zł porcja,
Prosiak pieczony w piwie, faszerowany kaszą gryczaną podawany w ogrodzie przy pochodniach / 1850 zł.
Propozycja menu weselnego nr 3:
- Lampka wina musującego na powitanie.
Uroczysty obiad:
- Barszczyk czerwony z kołdunami baranimi,
Roladki z indyka nadziewane musem szpinakowym, podane z ryżem i
warzywami,
Ananasy w cieście na sosie waniliowym.
Bufet zimny:
- Tatar ze śledzia na wiejskim chlebie,
Schab z musem chrzanowym,
Makrela po cygańsku,
Terina z leśnymi grzybami,
Frykadelki w ostrej salsie,
Szynka Podkomorzego z melonem,
Łosoś faszerowany bakaliami.
Sałatki:
- Sałatka meksykańska,
Sałatka z marynowaną wołowiną,
Sałatka jarzynowa,
Sosy, dresingi,
Pieczywo smakowe,
Masełko.
Bufet gorący:
- Polędwiczki wieprzowe na duszonej kapuście,
Ziemniaki zapiekane,
Krem brokułowy z grzankami,
Warzywa gotowane.
Desery:
- Świeże owoce,
Mus czekoladowy z wiśniami,
Sałatka z arbuza i melona,
Ciasto drożdżowe ze śliwkami,
Kawa, herbata, sok 0,2l.
Menu skalkulowane na 200 zł od osoby
Na specjalne życzenie:
- Tort weselny / 16 zł porcja.
Prosiak pieczony w piwie, faszerowany kaszą gryczaną podawany w ogrodzie przy
pochodniach / 1 850 zł.
Propozycja menu weselnego nr 4:
- Uroczystość weselna na sposób staropolski
„Kuchnia Polska"
- Przywitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz lampką wina,
Rosół z gospodarskiej kury z domowym makaronem,
Zrazy w razowym chlebie,
Udka pieczone,
Sznycle wieprzowe,
Łosoś zapiekany,
Ziemniaki,
Frytki,
Groszek z marchewką,
Sałatka z buraczków,
Glazurowane wiśnie z dodatkiem porto z kulką orzechowych lodów.
Bufet zimny serwowany w stół:
- Dorsz na sposób staropolski,
Tatar wołowy,
Półmiski polskich wędlin,
Jajka w szynce na sałatce,
Półmiski mięs pieczystych (schab, karkówka, indyk),
Udka w galarecie,
Marynowane śledzie w kwaśnej śmietanie z jabłkiem.
Sałatki:
- Jarzynowa,
Marynowane pikle,
Grzybki marynowane,
Ogórki kwaszone.
Dodatki:
- Chrzan, Musztarda, Sos tatarski, Ćwikła
Bufet gorący:
- Kapuśniak chłopski,
Ziemniaki po staropolsku,
Bigos gajowego,
Beef Strogonoff,
Warzywa gotowane.
Desery:
- Ciasto pomarańczowe,
Babka czekoladowa,
Sałatka owocowa,
Kawa, herbata, sok 0,2l.
Menu skalkulowane na 210 zł od osoby
Na specjalne życzenie:
- Tort weselny / 16 zł porcja,
Prosiak pieczony w piwie, faszerowany kaszą gryczaną podawany w ogrodzie przy pochodniach / 1850 zł.
Propozycja menu weselnego nr 5:
- Lampka wina musującego na powitanie.
Uroczysty obiad:
- Krem z letnich warzyw z grzankami,
Kaczka pieczona na sosie jabłkowym podana z czerwoną kapustą i pieczonymi ziemniakami,
Deser „ Piękna Helena” na sosie cytrusowym z kulką miętowych lodów.
Bufet zimny:
- Carpaccio wołowe z oliwkami,
Schab z morelami w maladze,
Terina Royal Napoleon,
Jajka z musem paprykowym,
Łosoś marynowany w koniaku i koperku „Gravlax”,
Paprykarz z kurczaka.
Sałatki:
- Sałatka z pieczarek i tartego sera,
Sałatka z owoców morza i pomarańczy,
Sałatka Nicejska,
Sosy, dresingi, pieczywo, masło.
Desery:
- Mini ptysie z kremem waniliowym,
Rolada orzechowa w czekoladzie,
Bajaderki w czekoladzie.
Bufet gorący:
- Zrazy z białą kiełbasą,
Kasza gryczana z bekonem,
Zupa cebulowa pachnąca tymiankiem,
Buraczki na gorąco,
Ziemniaki duszone,
Kawa, herbata, sok 0,2l.
Menu skalkulowane na 205 zł od osoby
Na specjalne życzenie:
- Tort weselny /16 zł porcja,
Prosiak pieczony w piwie, faszerowany kaszą gryczaną podawany w ogrodzie przy pochodniach / 1850 zł.
Pokoje
Dysponujemy 130 miejscami noclegowymi (w układzie rodzinnym). Apartament Złoty dla Pary Młodej gratis (przy min. 30 noclegach)
Pokoje pałacowe charakteryzują się bardzo wysokim standardem. Każdy z pokoi zachował unikalny wygląd dzięki zastosowaniu różnorodnych elementów kolorystycznych. W stylowych wnętrzach odrestaurowano i uzupełniono oryginalne elementy dekoracyjne by jak najwierniej przywołać ducha dawnej epoki. Wystrój części hotelowej dopasowano stylem do charakteru Pałacu z zachowaniem nowoczesności i funkcjonalności.
W sąsiedztwie Pałacu znajdują się budynki Rządcówki, Folwarku, Domu Ogrodnika, których pokoje oraz apartamenty utrzymane są w stylu rustykalnym. Wystrój ten sprawia, że wnętrza mają ciepły, wręcz sielankowy charakter.
Atrakcje
Oprócz tradycyjnych usług takich jak udekorowanie Pałacu i kościoła, zapewnienie oprawy muzycznej, fotografowania i filmowania oraz przewiezienia Młodej Pary w udekorowanej bryczce oferujemy bardziej nietypowe atrakcje jak Lot Balonem dla Młodej Pary z szampanem i koszem owoców na pokładzie czy zorganizowanie Kasyna ze stołami do gier hazardowych i obsługą krupierów.