Umami

Dzień dobry, nazywam się Umami i jestem… restauracją! Mam już ponad 9 okrągłych lat i przez ten czas wiele się u mnie zmieniło... jest jednak jedna rzecz, która się nie zmienia – uwielbiam gościć! Rodziny z dziećmi, grupki znajomych, poważni panowie w garniturach i zakochane pary na randkach... każdy z nich czuje się u mnie dobrze - dbam o to by było u mnie przyjemnie i kocham pyszną kuchnię! Dlatego w mojej spiżarni ukryte są smaki lata, w mojej kuchni zawsze słychać śmiech, moi dostawcy wiedzą, że ważny jest dla mnie dobry produkt. Dbam o jakość – wiem, że to trudne, ale nie wyobrażam sobie by było inaczej. Mam dużyyyy ogród! Jest on moim oczkiem w głowie… miejsca na tarasie, drewnianą pergolę, dużo poduch, dywanów, lampionów… uwielbiam, gdy robi się już delikatnie ciemno i zapalają się wszystkie światła, tworzy to magiczny klimat, który sprzyja temu by miło spędzić u mnie czas. Uwielbiam przyjęcia. Wesela, roczki, chrzciny i urodziny. Są piękne i smaczne. Butikowe wesela to temat na dłuższą rozmowę... odezwij się do mnie a dowiesz się więcej o tym jak to jest powiedzieć sobie TAK w cieniu drzew mojego ogrodu, a potem tańczyć całą noc w blasku lampek i świec. Dobrze poznali mnie Przewodnik Gault&Millau, Slow Food Polska, Konkurs Food&Wine Nobel Night i inni –doceniają moją pracę, cieszy mnie każde wyróżnienie, ale to dobre słowo i powracający goście dodają mi skrzydeł! Tyle o mnie, zapraszam i życzę Wam dobrych myśli.