Zamek w Będzinie. Muzeum Zagłębia w Będzinie

W piwnicach XIV wiecznej niezwykłej gotyckiej warowni znajdziecie wyjątkowo urokliwe miejsce – zamkową karczmę. Tam snadnie zasiąść możecie przy garncu miodu, kuflu piwa, kielichu wina, alibo zakosztować jadła zacnego. Wnet błogo na duchu i ciele Wam się uczyni i zdać się może, że czasy średniowiecza niechybnie powróciły. Pośród kamiennych murów poczujecie niepowtarzalną atmosferę i klimat. Wokoło zaś hełmy, zbroje, miecze, topory, tarcze, chorągwie, takoż sprzęty wszelakie, jako garnce, cebry, lampy, ławy i skóry. A wszystko to przez mistrzów rzemiosła na podobieństwo rzeczy z II połowy XIV wieku uczynione. Obsługa krząta się w strojach z tegoż okresu i muzyka dawna rozbrzmiewa. Jest bowiem nasza karczma rekonstrukcją wnętrz z czasów późnego średniowiecza. Przysiędzcie przeto i zadumajcie się nad pięknem i wyjątkowym urokiem czasów minionych. A latem, gdy słońce rozjaśnia zamkowe mury i kości rozgrzewa możecie i na dziedzińcu przy naszych stołach posiedzieć.

Z serca Wam radzi zawżdy będziemy i ugościmy jadłem, napitkiem i słowem dobrym, a i ciekawą opowieścią. A zjeść Ci u nas można na ten przykład Żurek Zamkowej Babci, Katowską Zupę, Kichę Mnicha, Bigos Pobitewny i insze smakołyki. Napitków takoż przednich nie zbraknie. Są Ci u nas miody staropolskie pyszne i aromatyczne, wina i nalewki krzepkie, piwa zwane piwem Klemensa VIII, bo wiedzieć Wam trzeba, że papież ów jeszcze naonczas nuncjuszem papieskim w Polsce będąc gościł w roku 1588 na zamku naszym przy podpisan