Monopol
Informacje ogólne
Restauracja Cristallo
Elegancka restauracja, mieszcząca się na dawnym podworcu, przykryta wielkim szklanym dachem, jest warta odwiedzenia nie tylko z racji walorów kulinarnych. Imponująca stalowa konstrukcja, wkomponowana w stare ceglane mury, jest odważnym połączeniem tradycji Śląska z nowoczesnymi trendami architektonicznymi.
Oferuje bogactwo smaków i aromatów Italii. Menu zmienia się wraz z porami roku. Wiosną królują nowalijki, latem szparagi i karczochy. Jesienią i zimą proponowane są dary lasu i dziczyzna. Bogata karta win włoskich zachwyci najbardziej wyrafinowanych miłośników i smakoszy.
Doskonałe miejsce na przyjęcie weselne, okolicznościowe o najwyższym standardzie – klimatyzacja, niepowtarzalna atmosfera miejsca w połączeniu z profesjonalną obsługą stanowią że Cristallo to miejsce, które zapewnia niepowtarzalny charakter każdego spotkania.
Restauracja Monopol
Restauracja Monopol, mieszcząca się w gmachu hotelowym, jest miejscem gdzie warto skosztować przysmaków kuchni polskiej, serwowanej w subtelnej i nowatorskiej interpretacji. Ściany zdobią czarno-białe fotogramy dawnego Śląska. Tworzy to niepowtarzalny klimat wspomnienia świata, którego już nie ma. Monopol, zlokalizowany w samym sercu Starych Katowic, jest idealnym miejscem na każdą uroczystość.
Informacje o obiekcie
Dla wielu Katowice i Śląsk kojarzą się ze spotkaniami biznesowymi. Wychodząc naprzeciw tym wyobrażeniom w Hotelu Monopol zostało stworzone nowoczesne, bogato wyposażone oraz niezwykle ciekawe architektonicznie centrum konferencyjne, które z pewnością sprosta Państwa oczekiwaniom.
Przyjeżdżając do Hotelu Monopol obok wypoczynku w komfortowych warunkach nasi Goście mogą liczyć również na doskonałe dania serwowane w naszych dwu restauracjach, gdzie menu zmienia się wraz z porami roku. Wiosną królują nowalijki, latem szparagi i karczochy. Jesienną i zimową porą proponujemy dary lasu i dziczyznę.
Na aromatyczną kawę, koktajl czy aperitif zapraszamy do baru.
Po pracowitym dniu pełnym wrażeń zapraszamy do oddania się relaksowi w podziemiach Hotelu Monopol, gdzie na powierzchni ponad 2000m2 czeka basen, sauna, łaźnia turecka, kompleks fitness, a także centrum odnowy biologicznej (nieodpłatnie dla Gości Hotelowych). Odprężenie dla ciała, przyjemność dla ducha.
Na wyjątkowe zakupy zapraszają ekskluzywne butiki w Pasażu Monopol, a także Vinoteka kryjąca w swoich piwnicach ponad 200 rodzajów win włoskich.
Catering
- Toast:
- Prosecco Vignadoro
Propozycja obiadu:
- Roladka z bresaoli z ricottą i ziołami na chrupiącej rukoli
z vinaigrette z suszonych pomidorów
*
Bulion z kaczki z kluseczkami z wątróbek drobiowych i warzywami
*
Polędwiczki wieprzowe faszerowane delikatnym musem z pulardy z ziołami
na świeżych warzywach z sosem z grzybów leśnych
*
Bavarese z melona ze świeżymi owocami
Półmiski świeżych ryb i mięs:
- Płaty łososia pieczonego z czosnkowymi grzankami w sosie kremowym
Filety z dorsza ze świeżym szpinakiem, pomidorami i chutneyem z szalotek
Sandacz/jesiotr w cytrynowej marynacie pieczony w całości
Rolada z indyka z prawdziwkami i porami
Wędzona pierś kacza na czerwonej kapuście z ziołowym vinaigrette
Cielęcina w sosie tuńczykowym z kaparami
Roastbeef pieczony w aromatach z gorczycy
Pasztet cielęcy w specku z sosem Cumberland
Sałaty i przystawki wegetariańskie:
- Kolorowa sałata warzywna z aromatycznymi kiełkami i vinaigrette z limonek
Terrina z pomidorów z sosem Pesto
Sałata włoska z kremowym Talleggio, czarnymi oliwkami i prażonymi Pinoli
Drobne ciasteczka francuskie:
- z kozim serem
ze szpinakiem
ze świeżymi pomidorami i musztardą Dijon
Bufet słodki:
- Tort z trzech musów czekoladowych
Strudle jabłkowe z bakaliami
Mus z marakui ze świeżymi jagodami
Gorące danie:
- Płatki indyka w sosie porto z orzechami
Aksamitny krem z pietruszki z chrupiącym speckiem
Pokoje
Pokoje w hotelu Monopol są klimatyzowane i wyposażone zostały w telewizję satelitarną. W każdym z nich jest nowoczesna łazienka z kabiną prysznicową, suszarką do włosów i ogrzewaniem podłogowym. We wszystkich pokojach oraz pomieszczeniach ogólnodostępnych jest nieodpłatny dostęp do bezprzewodowego Internetu.
Atrakcje
- Fitness club w hotelu z 2 saunami, basenem, fitness clubem;
- Pokaz barmański;